为进一步强化学校食堂食品安全管理，切实提升食堂餐饮服务质量。4月25日下午，后勤保障处在后勤办公楼2楼会议室召开食堂食材供货商食品安全与供货服务检查工作动员部署会议。校党委常委、后勤保障处党委书记、处长金永灿，党委副书记兼纪委书记张瑞军、副处长全德智、安全质量监督科科长初玉刚、饮食服务中心各食堂负责人以及供货商代表共30人参加会议。会议由后勤保障处饮食服务中心副主任刘宝超主持。

会上，金永灿代表学校党委向各供货商长期以来的支持表示感谢。他强调，食品安全是校园安全工作的生命线。供货商作为学校餐饮服务链的“源头”，必须始终恪守“安全第一、质量为本”原则，严格落实食材采购、运输、检测等全流程标准化管理，共同筑牢师生“舌尖上的安全”防线。

张瑞军强调，本次检查工作是后勤保障处加强食品安全管理、落实“学生餐”专项整治工作的重要举措。各供货商要高度重视，切实做好自查自纠工作，发现问题立行立改，持续提升食材供应品质。

全德智对供应商提出了明确要求，强调供应商必须严格遵守行业标准，履行好双方合同约定，确保食品质量可靠、来源可溯，全力保障学校师生的饮食安全。

会上，刘宝超就《后勤保障处食堂食材供货商食品安全与供货服务检查工作方案》（延大后勤发〔2025〕3号）进行了详细解读。

此次会议的召开，进一步提升了食材供货商食品安全意识和责任意识。与会供货商纷纷表示，将积极配合检查，以更高标准落实学校要求，为师生提供更加优质、安全、放心的食材。后勤保障处将继续加大对食品安全的监管力度，为我校全体师生的食品安全保驾护航。

（撰稿：潘雪晨  一审：刘宝超  二审：全德智 三审：金永灿）

会议现场